Benarkah orang Islam menyembelih haiwan dengan cara kejam melalui penyeksaan secara perlahan dan menyakitkan?
Penyembelihan haiwan secara Islam yang dikenali sebagai "Dhabh" telah menjadi bahan kritikan hebat sebilangan besar orang.
Sebelum menjawab soalan ini,benarkan saya menceritakan insiden tentang perbincangan di antara seorang Sikh dan seorang Islam mengenai penyembelihan haiwan.
Seorang Sikh pernah bertanya seorang Islam, "Mengapa kamu menyembelih haiwan dengan cara menyakitkan iaitu dengan mengerat kerongkong dan tidak mengikut cara kami,secara sekali pukulan iaitu "jhatka?" Secara bergurau, orang Islam tersebut menjawab, "Kami lebih berani dan gagah dan menyerang dari hadapan, bukannya belakang!"
Mengetepikan gurauan, mungkin ada boleh mempertimbangkan alasan berikut, yang membuktikan "Dhabh bukan sahaja lebih bertimbang rasa tetapi terbaik dari sudut sains:
1. Penyembelihan cara Islam.
'Zakkaytum' adalah kata kerja yang berasal dari kata akar 'Zakka' (mensucikan). Infinitifnya ialah 'Tazkiyah' yang bererti penyucian. Penyembelihan haiwan cara islam menghendaki pematuhan syarat berikut:
a)Haiwan mesti disembelih dengan objek tajam (pisau)
Haiwan mesti disembelih dengan objek tajam (pisau) dan dengan cepat supaya haiwan akan mati serta-merta.
b)Dikerat salur udara,kerongkong dan saluran darah leher.
Dhabh merupakan perkataan Arab bermakna 'sembelih'. Penyembelihan perlu dilakukan dengan mengerat kerongkong salur udara dan saluran darah leher haiwan itu dan menyebabkan kematiannya tanpa dikerat gentian saraf di dalam tulang belakang.
c)Darah perlu disalirkan.
Darah perlu disalirkan sepenuhnya sebelum kepala dibuang. Penyaliran bertujuan mengeluarkan sebahagian besar darah yang akan menjadi bahantara mikroorganisma. Gentian saraf di dalam tulang belakang tidak boleh dikerat kerana ini boleh merosakkan gentian saraf ke jantung semasa proses itu dan mengakibatkan jantung terhenti dan menghentikan darah ke salur darah.
2. Darah adalah bahantara kuman dan bakteria.
Darah merupakan bahantara baik untuk kuman,bakteria,toksin dan lain-lain. Oleh itu, penyembelihan cara Islam lebih bersih kerana darah yang mengandungi kesemua ini yang menyebabkan pelbagai penyakit telah dibuang.
3. Daging kekal segar untuk tempoh masa lebih lama.
Daging sembelihan cara Islam kekal segar lebih lama kerana pengurangan darah pada daging berbanding cara penyembelihan lain.
4. Haiwan tidak merasai kesakitan disembelih.
Keratan pantas salur darah pada leher menghentikan pengaliran darah ke saraf otak yang menyebabkan kesakitan. Oleh itu,haiwan tersebut tidak merasai kesakitan. Ketika hampir mati,haiwan itu meronta,menggeliang-geliut,menggeletar dan menendang bukan kerana sakit tetapi akibat penegangan dan pengenduran otot yang kekurangan darah dan akibat pengaliran keluar darah daripada badan.
No comments:
Post a Comment